在谷朊粉的100 g (克)中，20：5 n-3系（EPA）的0 g。 变化量

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20：5 n-3系（EPA）

20：5 n-3系（EPA）是许多其他食物中的营养素。下表列出了谷朊粉以外20：5 n-3系（EPA）以上的食物。

鱼油，鲱鱼	13.168 g	13.17%
鱼油，鲑鱼	13.023 g	13.02%
鱼油，沙丁鱼	10.137 g	10.14%
石油，髯海豹（Oogruk）（阿拉斯加原住民）	9.71 g	9.71%
鱼油，鱼肝油	6.898 g	6.90%
鱼油，鲱鱼	6.273 g	6.27%
油，斑密封件（阿拉斯加土著）	3.93 g	3.93%
石油，白鲸，鲸鱼（阿拉斯加原住民）	2.8 g	2.8%
鱼，鱼子酱，黑色和红色，颗粒状	2.741 g	2.74%
鱼，鲭鱼，咸鱼	1.619 g	1.62%
鱼，鱼子，混种，煮熟，干热	1.26 g	1.26%
鱼，鲱鱼，太平洋，煮熟，干热	1.242 g	1.24%
鱼，鲥鱼，美国，生	1.086 g	1.09%
鱼，鲑鱼，大鳞，熟，干热	1.01 g	1.01%
鱼，鲑鱼，大鳞，生	1.008 g	1.01%
鱼，鱼子，混种，生	0.983 g	0.98%
鱼，鲱鱼，大西洋，kippered	0.97 g	0.97%
鱼，鲱鱼，太平洋，生	0.969 g	0.97%
胡瓜鱼，干燥（阿拉斯加土著）	0.91 g	0.91%
鱼，鲱鱼，大西洋，煮熟，干热	0.909 g	0.91%

谷朊粉

谷朊粉是谷物和面食的一种类型。 谷朊粉中最重要的营养成分如下所列。

水	8.2 g	8.2%
能量（卡路里）	370 kcal
能量（焦耳）	1548 kJ
蛋白	75.16 g	75.16%
总脂肪（脂肪）	1.85 g	1.85%
灰	1 g	1%
碳水化合物，通过差异	13.79 g	13.79%
纤维，总膳食	0.6 g	0.6%
糖，总	0 g
钙Ca	142 mg	0.14%
铁Fe	5.2 mg	0.01%
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	260 mg	0.26%
钾，K	100 mg	0.1%
钠，钠	29 mg	0.03%
锌，锌	0.85 mg
铜，铜	0.182 mg
硒，硒	39.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0 mg

谷朊粉中的营养素